一年一度的炸寒单是台东的大事，台东县政府在南京路市民广场举办大型庆祝活动，县长及市长莅临主持还有许多嘉宾共襄盛举。

炸寒单的故事想必大家都知道，传说有个地方流氓做了许多坏事，乡民遇到时都纷纷走避，有一天突然良心发现想要赎罪，於是想了一个方法，让大家用鞭炮往他身上丢且不加任何防护要用肉身来忍受炮火的攻击以展现诚意，演变至今才有炮炸寒单爷的民俗活动。

在进行炸寒单之前需要进行祭拜仪式，在最上方即是寒单爷像经过祭拜後，扮演寒单爷即站立高台上，四面八方的鞭炮成排放置在四周，通常会安排三至四位寒单爷上高台，手上的榕树叶有二种作用，一是寒单爷如果已经受不了炮炸，举起榕树扇，放鞭炮的人即刻停止，再换另一个寒单爷上场，另一作用是煽鞭炮的浓烟以免呛伤，通常５分钟就很厉害了，下高台时看到身上都是炮火的痕迹还真不是普通人能承受的。

台东各地来的阵头会在大街小巷游行，有些商家会邀请至店家门口热闹一番，祈求来年生意兴隆，游行会分东西向进行让所有的人分享过节庆的气氛，电音三太子、乩童、七爷八爷八家将等在游行队伍中特别显目，这种游行让现代都市人感受到暖暖的人情味好久没有这种的感觉。